Erdbeeren mit duftiger Minze-Creme

Zutaten

500 g

Erdbeeren

200 g

Schmand

200 g

Joghurt

1 Pck.

Vanillezucker

3-4

lange Zweige Argentinischer Minzestrauch (Lippia polystacha)

Die Erdbeeren waschen, vierteln und mit etwas Zucker bestreuen. In einer anderen Schüssel den Schmand mit Joghurt vermischen. Die klein geschnittenen Blättchen des Argentinischen Minzestrauches untermischen und mit Zucker abschmecken. Die gezuckerten Erdbeeren in Dessertschälchen geben und die Minze-Creme drüber geben. Wer mag, kann den schnellen Nachtisch mit ein paar Blättchen des Argentinischen Minzestrauches oder mit essbaren Blüten wie z.B. Horn-Veilchen dekorieren.

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