Ricotta mit Weinminze und Trauben

Zutaten

200 g

Ricotta oder Sahnequark

4 EL

Blütenhonig

2 EL

Zitronensaft

2 EL

frisch gehackte Minzeblätter (z. B. Mentha species 'Nepetoides')

einige EL

Minzelikör (je nach Belieben)

je 400 g

grüne und blaue Tafeltrauben

frische, gekühlte Wein-Minze-Blätter zum Garnieren

Ricotta, Honig, Zitronensaft, Likör und gehackte Minzeblätter zu einer Creme verrühren. Die Trauben auf Teller schichten, die Creme dazugeben und mit den Minzeblättern garnieren.

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