Salatdressing mit Ingwer-Thymian

Zutaten

1 EL

cremiger Honig

2 EL

Apfelessig

2 EL

Olivenöl

etwas frisch geriebener Ingwer

Salz und Pfeffer

Zweiglein frischer oder getrockneter Ingwer-Thymian

1/2

gewürfelte Rote Zwiebel

1-2

Knoblauchzehen, klein geschnitten oder gepresst

Alle Zutaten vermischen und etwas ziehen lassen. Schmeckt sehr gut als Dressing für Karotten- aber auch zu grünem Salat.

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