Saatgut: Gurken

Frische Gurken aus dem eigenen Garten - das schmeckt nach Sommer!
Gurken sind Kletterpflanzen und können beispielsweise gut Zäune bewachsen. Sie brauchen einen sehr nährstoffreichen, tiefgründigen Boden (je eine Hälfte Kompost und Erde sind optimal), einen sonnigen, geschützten Standort, regelmäßige Bewässerung (die Gurken werden sonst bitter!) ohne Staunässe. Mit Vorzucht können die Pflänzchen nach dem letzten Frost nach draußen gepflanzt werden, Direktsaat ins Freiland ist ab circa Anfang Mai möglich, eventuell noch mit Frostschutz. Damit sich viele Seitentriebe bilden, wird die Triebspitze abgeknipst, wenn das 3. oder 5. Blatt erschienen ist. Sie können Gurken aber auch - ähnlich wie Tomaten - eintriebig an einer "Rankhilfe" hochziehen. So ist die Gefahr von Krankheits- und Schädlingsübertragung geringer und die Gurken bekommen möglichst viel Licht. Geerntet werden kann sortenabhängig ab ungefähr Anfang Juli, immer dann, wenn die einzelnen Gurken groß genug sind.